なんで砂地産のらっきょうって高いの？

こんにちは、中村農園の中村です。

今日は、なんで砂地産のらっきょうの値段が高いのか？

について、その要因をお伝えしようと思います。

※注意※内容を保証するものではありません

ずばり、陽イオン交換容量（CEC）が極端に低いからです。

CECってなんぞや？ですよね。

土壌中にどれだけの数の要素を保持できるか、

例えると、ごはんのお茶碗の大きさみたいなものですね。

これが、砂地ではめちゃくちゃ小さいんです。

普通の畑（黒っぽい土）に比べると、3分の１の大きさだったりします。（場合によってはもっと・・）

なので、頻繁に栄養を与えたり、多めに栄養を与えたりしないと

すくすくと育たないので、肥料に掛かるコストが高まり、お値段が上がるんですね。

その代わり、厳しい環境で育つため、その結果、シャキシャキ感が増すのです。

※ほかにも要因があるかと思いますが、こういったことが要因です。